Ubicado en las laderas volcánicas de la costa oeste de St. Lucia, Jade Mountain es un santuario de lujo inmerso en la naturaleza. Con habitaciones diseñadas para integrarse a la perfección con el paisaje y servicios de primer nivel, este exclusivo resort ha redefinido el significado de escapada romántica. Inaugurado en 2006 por el arquitecto Nick Troubetzkoy, el hotel se destaca por sus vistas panorámicas al Caribe y los icónicos Pitons, dos formaciones montañosas declaradas Patrimonio de la Humanidad.
Puntuación general: 9/10
Habitaciones y suites: 9/10
Las habitaciones, conocidas como «santuarios», son el corazón de la experiencia Jade Mountain. Cada una de las 24 suites con piscinas infinitas y cinco suites con hidromasaje prescinde de una cuarta pared, ofreciendo una conexión sin interrupciones con el paisaje. Con una estética que combina madera, mosaicos y cristal, estas habitaciones cuentan con vistas impresionantes y visitas frecuentes de colibríes y oropéndolas.
Si bien no hay aire acondicionado, la brisa caribeña es suficiente para mantener la comodidad. No hay televisores ni teléfonos, lo que fomenta una desconexión total. Sin embargo, la falta de separación total en los baños puede no ser del agrado de todos.
Gastronomía: 9/10
El restaurante Jade Mountain Club, ubicado en la azotea, ofrece una experiencia culinaria que combina ingredientes frescos de su finca con sabores tropicales. Desde carnes como el solomillo con batatas al horno, hasta opciones locales como el «volcanic egg», cada plato está cuidadosamente diseñado para deleitar el paladar.
El servicio personalizado permite disfrutar de cenas privadas de seis tiempos, aunque el menú en la habitación es algo más limitado. Los huéspedes también pueden disfrutar de desayunos en la cama y cócteles nocturnos al atardecer.
Actividades: 10/10
Aunque Jade Mountain no tiene playa propia, los huéspedes pueden disfrutar de las instalaciones de su propiedad hermana, Anse Chastanet, que ofrece playas, clases de cocina y snorkel en un arrecife cercano. Además, el resort cuenta con el spa Kai en Ciel, especializado en masajes con chocolate y tratamientos holísticos.
Una experiencia imperdible es el Laboratorio de Chocolate, donde los visitantes pueden aprender sobre el proceso «del grano a la barra» y llevarse su creación personalizada a casa.
Ubicación: 8/10
El resort está cerca de la ciudad de Soufrière y su famoso volcán Soufrière, conocido por sus baños de barro sulfuroso. Sin embargo, la carretera de acceso es accidentada, y para explorar más la isla, es esencial contar con un automóvil.
Conclusión
Con precios que parten de £1,126 por noche, Jade Mountain no es una opción económica, pero para quienes buscan lujo, exclusividad y una conexión única con la naturaleza, esta joya del Caribe lo tiene todo. Sus vistas, la atención personalizada y su enfoque en la sostenibilidad hacen que sea una experiencia inolvidable. Ideal para escapadas románticas o para quienes buscan un retiro en plena armonía con el entorno.
